靖记饸饹面加盟电话
- 所在地区：重庆-重庆市
- 加盟区域：全国
- 公司名称：重庆周靖记餐饮管理有限公司
- 靖记饸饹面加盟联系方式
- 加盟电话： 186***16877
- 邮箱地址 ： 186***16877@126.com
- 公司类型 ： 有限责任公司
- 所属行业 ： 商务服务业
- 总部地址 ： 重庆市南岸区南坪街道珊瑚路2号6栋24-13号
靖记饸饹面加盟品牌介绍
靖记饸饹面是把和好的面投入制造的饸饹床(中间有圆洞，下方有孔，上面有与圆洞直径相差略小的木柱圆形头伸入洞中挤压)迫使面从下方的孔内落到锅里，整个饸饹床用杠杆原理，横跨锅上。
待面压到一定长度，用刀从下方把面条截断，煮熟后配上各种浇头或打卤食用，方便又可口。
这种饮食制作方式历史渊源，不知从何时一直延续至今，成为我国北方地区独特的风味名吃。
饸饹面又以河南郏县、陕西韩城、甘肃庆阳为驰名。
郏县饸饹面是一道用料考究。了解更多》》》
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